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TERROIR
Sélection de terroirs provençaux.
RÉCOLTE
NOTE DE DÉGUSTATION
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est frais et
aromatique avec des notes de fruits exotiques et fruits à chaires blanches. Bouche gourmande et fruitée avec un bel équilibre entre la sucrosité et le fruit.
Les raisins sont récoltés à leur maturité aromatique.
VINIFICATION
Foulage et égrappage total. Pressurage doux des raisins à basse température. Débourbage à froid. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pour préserver les arômes.
SAVEUR PRIMAIRE
ACCORDS METS
Une cuisine gourmande et fraîche sera le parfait accord pour notre cuvée Crazy Tropez. Apéritifs, déjeuner, moments ensoleillés, il est le parfait vin blanc pour toutes vos envies. Un poisson grillé, une salade estivale ou encore des tapas gourmands.
PROFIL
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40%
40%
60%
Corps
Acidité
Douceur
NOS VINS
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