Le Domaine Tropez est né en 1996 de l’assemblage de différentes parcelles AOC Côtes de Provence. D’une superficie de 40 hectares, le vignoble a bénéficié d’une restructuration en profondeur et, suite à de nombreux investissements comme la construction d’une cave ultra-moderne, le Domaine Tropez s’est rapidement élevé au rang des fleurons de l’appellation. Si le cépage dominant est le grenache, qui apporte structure et arômes, le tibouren, cépage tropézien par excellence, apporte élégance et finesse. Une palette que complètent le cinsault pour le rosé, rolle et sémillon pour le blanc, syrah et cabernet pour le rouge. La personnalité des vins du domaine est le fruit d’une situation exceptionnelle, exposant des sols argileux, calcaires et parfois sablonneux à un climat méditerranéen sous forte influence maritime. En phase avec les principes de l’agriculture biologique, le domaine pratique une culture de la vigne raisonnée : travail du sol favorisé pour limiter le désherbage chimique, protection phytosanitaire adaptée à chaque parcelle, utilisation d’engrais certifiés bio. Les vendanges sont effectuées à très basse température afin d’obtenir des vins rosés et blancs aux arômes élégants et complexes mais également pour obtenir cette belle couleur pâle, caractéristique des vins signés Domaine Tropez.

 

Domaine Tropez was born in 1996 and it has assembled a number of AOC Côtes de Provence vines, covering over 40 hectares. The vineyard has undergone major reconstruction calling for a large investment to build a state of the art wine cellar. Domaine Tropez has risen to the top of the wine list. The dominant vines grown around the estate and in the region are grenache, these give structure and aroma. Tibouren, is a specific vine from the local region of the Golfe of Saint-Tropez, bringing elegance and finesse. Other complementary vines to these are, cinsault for the rosé, rolle and semillon for the white, syrah and cabernet for the red. The personality of the estates wines is the result of exceptional circumstances; they are under the strong maritime influence of the clay and limestone soils along with the sandy mediterranean climate. In line with the principles of organic farming, all vine growing procedures are wisely thought through: regular mechanical weeding is performed to limit chemical weed control, using certified organic fertilizers. Harvesting is done at a low temperature to obtain white and rosé wines with elegant and complex aromas, also creating crisp, light-colored wines. These are the characteristics signed Domaine Tropez.

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LE DOMAINE

CAMPAGNE VIRGILE - 3538 RD 559

83580 GASSIN - FRANCE

+33 (0)4 94 56 27 27

anne-laure@icetropez.com

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